कल्याणी निवास में विविध प्रकार के व्यंजन बनाने में जुटे कारीगर। जागरण
जागरण संवाददाता, दरभंगा । Royal Families Gathering : बिहार के दरभंगा में महारानी कामसुंदरी देवी के श्राद्धकर्म की तैयारियां जोर-शोर से चल रही हैं, और इस भव्य आयोजन की खासियत है इसकी खान-पान की भव्यता।
देशभर के राजघरानों की उपस्थिति में आयोजित इस समारोह में कुल 26 प्रकार के व्यंजन परोसे जाएंगे, जिसमें पारंपरिक मिठाइयों से लेकर अलग-अलग व्यंजन शामिल हैं।
कार्यक्रम में शामिल वीआईपी और आम लोग लोग भी पहुंचेंगे। महारानी के पौत्र कुमार राजेश्वर सिंह और कुमार कपिलेश्वर सिंह स्वयं सभी तैयारियों की निगरानी कर रहे हैं, ताकि समारोह ऐतिहासिक और यादगार बन सके।
श्राद्धकर्म की तैयारी अंतिम चरण में
दरभंगा महाराजाधिराज स्व. कामेश्वर सिंह की तीसरी और अंतिम पत्नी महाधिरानी कामसुंदरी देवी （93） के श्राद्धकर्म की तैयारी अंतिम चरण में है। मंगलवार को दशकर्म हुआ। 21 को एकादशा एवं 22 जनवरी को द्वादशा व ब्राह्मण भोज आयोजित है।
मधुबनी जिले के जितवारपुर के राज पुरोहित महोदय झा 15 पंडितों की टीम के साथ क्रियाकर्म को संपादित कराने में जुटे हैं। पीटीसी के सामने कल्याणी निवास में आयोजित कार्यक्रम में सभी तैयारियों की मानीटरिंग महारानी के पौत्र कुमार राजेश्वर सिंह एवं कुमार कपिलेश्वर सिंह स्वयं कर रहे हैं।
श्राद्धकर्म में देश के कई राजघरानों के प्रतिनिधियों, राजनेताओं के साथ बड़ी संख्या में आम लोग जुटेंगे। इनके ठहरने के लिए दिल्ली मोड़ स्थित होटल ग्रेसिया में प्रबंध है।
अब तक आवागढ़ के कुंवर भुवेंद्र पाल सिंह,हजारीबाग के उदय भान नारायण सिंह, खरारी स्टेट के युवराज शूलपाणि सिंह, बिहार महामना मालवीय मिशन के अध्यक्ष विपीन सिंह, बरउ स्टेट के रमण सिंह, डुमरांव स्टेट के कुंवर शिवांग विजय सिंह, सुलभ इंटरनेशनल के कुमार दिलीप, वरताल गुजरात के स्वामी धर्म प्रकाश दास （यूएसए） आदि के कार्यक्रम में शिरकत करने की सूचना मिली है।
इसको देखते हुए छह अलग-अलग पंडाल का निर्माण किया जा रहा है। मुख्य पंडाल 50 हजार वर्गफीट में तैयार हुआ है। जबकि इसके अलावा पांच पंडाल 30-30 हजार वर्ग फीट में बनाए गए हैं। इसमें एक वीआइपी और श्रोत्रिय समाज के लिए बना है। श्राद्ध स्थल पर फूस से छावनी का निर्माण किया गया है।
भोज में परोसे जाएंगे 26 प्रकार के व्यंजन
भाेज में 26 प्रकार के व्यंजन परोसे जाएंगे। इसकी जिम्मेदारी मुजफ्फरपुर के कृष्णा कैटरिंग को दी गई है। दो दिनों के भोज में 25 हजार लोगों की सहभागिता को देखते हुए तैयारी की जा रही है। एक लाख रसगुल्ला एवं 50 हजार गुलाब जामुन के साथ छह प्रकार के मिठाई का प्रबंध है।
जानकारी के अनुसार, चावल, दाल, साग, ओल की चटनी, आलू भुजिया, डालना, मछली कढ़ी, मटन कढ़ी, मटर पनीर, बेसन गट्टा, रायता, टमाटर चटनी, पापड़, फ्रूट सलाद, सकरौरी, दही, रसगुल्ला, गुलाब जामुन, इमरती, लड्डू, छेना आइसरोल, चावल की खीर, आंवला, ओल, आम, हरी मिर्च के साथ अलग से मिक्स अचार का प्रबंध है। |
