चिया सीड्स भिगोने का सही तरीका क्या है? （Image Source: AI-Generated）
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। क्या आप भी उन लोगों में से हैं जो सुबह-सुबह Chia Seeds को भिगोते हैं? अगर हां, तो एक मिनट रुकिए और सोचिए कि क्या आप इन छोटे-छोटे बीजों के साथ न्याय कर रहे हैं? फाइबर, ओमेगा-3 और प्रोटीन का ये छोटा-सा पावरहाउस आजकल हर फिटनेस फ्रीक की डाइट में है। विज्ञापन हटाएं सिर्फ खबर पढ़ें
इन्हें भिगोकर खाने का चलन तो है, लेकिन असली सवाल यह है कि इन्हें सादे पानी में भिगोना चाहिए या सेहत से भरपूर दही में? बता दां, आपका एक सही चुनाव चिया सीड्स के फायदों को दोगुना कर सकता है। आइए, इस सवाल का जवाब खोजते हैं और जानते हैं कि कौन-सा तरीका है आपकी सेहत के लिए \“गोल्ड स्टैंडर्ड\“।
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पानी में चिया सीड्स भिगोने के फायदे
पानी में चिया सीड्स को भिगोकर खाने के अपने फायदे हैं और यह सबसे आसान तरीका भी है।
- हाइड्रेशन और डाइजेशन: जब आप चिया सीड्स को पानी में भिगोते हैं, तो वे फूलकर एक जेल जैसा रूप ले लेते हैं। यह जेल आंतों के लिए बहुत अच्छा होता है, जो कब्ज को दूर करने और पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है।
- वजन कंट्रोल करने के लिए: पानी में भीगे हुए चिया सीड्स में कैलोरी बहुत कम होती है और फाइबर की मात्रा ज्यादा, जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। यह ओवरईटिंग से बचाता है और वजन घटाने में मदद करता है।
दही में चिया सीड्स भिगोने के फायदे
चिया सीड्स को दही में मिलाकर खाने से इनके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं। यह कॉम्बिनेशन एक \“सुपर टीम\“ की तरह काम करता है।
- प्रोटीन और फाइबर का पावरहाउस: चिया सीड्स में बेहतरीन फाइबर होता है और दही प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। जब ये दोनों मिलते हैं, तो आपको एक ऐसा नाश्ता या स्नैक मिलता है जो आपकी मांसपेशियों को मजबूत करता है और भूख को और भी बेहतर तरीके से नियंत्रित करता है।
- बेहतर गट हेल्थ: दही में प्रोबायोटिक्स यानी अच्छे बैक्टीरिया होते हैं, जो आपके पेट के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। चिया सीड्स का फाइबर इन प्रोबायोटिक्स के लिए भोजन का काम करता है （जिन्हें प्रीबायोटिक्स कहते हैं）। यह प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स का कॉम्बिनेशन पाचन तंत्र को मजबूत और स्वस्थ बनाता है, जिससे ब्लोटिंग और गैस जैसी समस्याएं कम होती हैं।
दही में मौजूद फैट और प्रोटीन चिया सीड्स के फाइबर को शरीर में धीरे-धीरे रिलीज होने देते हैं। इसका मतलब है कि आपको लंबे समय तक संतुलित ऊर्जा मिलती रहती है, और ब्लड शुगर का स्तर भी स्थिर रहता है।
किसका इस्तेमाल है सबसे फायदेमंद?
अगर आप केवल हाइड्रेशन और फाइबर पर ध्यान दे रहे हैं, तो पानी एक अच्छा विकल्प है।
लेकिन, अगर आपका लक्ष्य ज्यादा पोषण, वजन को बेहतर तरीके से मैनेज करना, या अपने पाचन तंत्र को मजबूत करना है, तो दही में भिगोए हुए चिया सीड्स （Chia Seeds soaked in Curd） सबसे फायदेमंद हैं।
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Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें। |
